各种现代趁的原料也基本到位，在食物的制作上，炒、炖、熬、煎、烧、蒸、卤、爆、炙、傩各种方法轮番上阵，荤菜素可以做的以假乱真，可想水平之高。
今日高进请客，请的扬州府的几个大厨师，按照扬州府的惯例准备了二十八品菜，搞了流行的“五割三汤”。
所谓五割，是指头五道大菜是整只的禽或兽，众人举小刀同“割”，豪气冲天，气氛融洽！
高进备的是鹅、麂、羊、猪、鹿。
侍女一边上菜，一边报着菜名：火燎羊头、炙蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、烹火腿、酒糟汀⒘嵌亲印⒋辰子恪⑸嗯！⒒ㄕ渲椤⑴牖⑷狻⒅四圉Ⅴ「⑺富恪⒂图寮Α⒅搜肌⒁荒碚搿⑺疅と狻⒃愣煺啤?
高进与众人吃的满嘴流油，舒服欢畅！
高进抹着嘴巴，心里对明朝的饮食水平大大的打了个赞！
怪不得西方的神父们感觉东方是满地都是金子的大陆地，这个时代，欧洲的王侯们大多时间都还只能啃面包，更别谈下面的百姓了。
十七世纪中期，富庶的东方成为了西方开创大航罕代的根本动力，千里出门只为财，白皮人也是一样，谁又比谁更高尚！
高进看着各位老大人欢快的喝着荷花酒，觥筹交错，行着酒令。
高进举酒杯来到安希范面前恭敬道：“安大人，晚生不才，仰慕诸位大人风采已久△日，高家庄东林分院开院，诸位大人亲临，晚生意欲拜师学道，不知道哪位大人愿意收晚生为徒？”
饭厅一时安静！大家你看着我，我看着你，都不出声。
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